„Halt mich fest!“: Deep Dive Talk: Fermentation

Im Rahmen von Und jetzt! Wochen der Nachhaltigkeit

Neben der Installation Halt mich fest! (3. – 10.6) lädt das Rufmord Kollektiv heute zu einem vertiefenden Deep Dive Talk ein. Hier gehen wir einen Schritt weiter und tauchen gemeinsam tiefer in die Welt der Fermentation ein, um das Thema für alle verständlich zu machen, ganz ohne Vorkenntnisse.

Was steckt eigentlich hinter Fermentation, warum macht sie Lebensmittel haltbarer und oft sogar geschmacklich spannender und wie lässt sich das Ganze einfach zu Hause umsetzen? Im Talk beleuchten wir traditionelle und moderne Methoden, teilen praktische Erfahrungen und geben hilfreiche Tipps für den eigenen Einstieg.

Der Deep Dive bietet außerdem Raum für Fragen, Austausch und Diskussion. Egal ob neugierig, experimentierfreudig oder schon erfahren, hier kannst du dein Wissen erweitern und dich mit anderen austauschen.

Keine Anmeldung erforderlich, begrenzte Platzzahl.